我的家鄉(xiāng)在廣西貴港。貴港，既是一座具有兩千多年的歷史文化古城，又是新興的內(nèi)河港口城市，也因城里荷花種植較多，被稱為“荷城”，這里有千年古剎南山寺、美麗怡人的東湖公園、風(fēng)景秀美的桂平西山等旅游勝地。其中貴港的老友粉、螺螄粉、鴨肉粉、老街的豆腐花等眾多美食也吸引著不少食客，頗受大家的歡迎。

      提到貴港的美食老友粉，我要說(shuō)說(shuō)我姨母的老友粉店，她做的老友粉味道特別好。聽她說(shuō)是因?yàn)槭巢牟灰粯樱话銊e人用豬肉，而自己用是上等牛肉。

      記得上一次五一節(jié)放假回貴港，出高鐵站的第一件事就是來(lái)到她的粉店品嘗一碗老友粉。一進(jìn)門，姨母看到我背著個(gè)大背包，樂呵呵地說(shuō)：“喲，放假回來(lái)啦，看看想吃什么粉呢？”我毫不猶豫地回答：“就要一碗招牌的老友河粉！”姨母點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“好的！你等一會(huì)兒，馬上就好！”

      然后，我就看到姨母動(dòng)手操作了起來(lái)。她將碗里粉和配料倒入鍋勺中，頓時(shí)發(fā)出了“吱——”的聲響，不多時(shí)，濃濃的“老友”香味撲鼻而來(lái)，看得我不斷咽口水，瞬間肚子餓得咕咕叫，我趕緊找了個(gè)座位，迫不及待地吃了起來(lái)。夾起一根酸筍放入口中，啊，味道太贊了！微微的辣，淡淡的咸，酸中還帶著甜，口感非常好。接著，我勺起一勺黃澄澄的老友湯水，哇，真是令人回味無(wú)窮，唇齒留香。

      我慢悠悠地吃著，正好看見姨母走了過來(lái)。她笑盈盈地問我：“味道怎么樣呀？”我舔了舔嘴唇，感嘆道：“實(shí)在太好吃啦！”于是，我感到很好奇，問道：“姨母，你是怎么把老友粉煮得這么好吃的？”姨母說(shuō)道：“我每天早上5點(diǎn)鐘起床去菜市場(chǎng)采購(gòu)原料，買的是新鮮的蔬菜，還專門挑選黃牛脖子的肉，最好帶點(diǎn)雪花的?；氐降昀铮汩_始熬制筒骨湯、炒干酸筍、切碎番茄辣椒等配菜，再把精心研制的老友調(diào)料準(zhǔn)備好，這樣所有的工序就完成了。”

      我看了一下周圍環(huán)境，有許許多多員工在忙碌著的身影，便問到：“姨母，你招聘了這么多員工呀？”她擦了擦額頭上的汗水，回答道：“是的，我一個(gè)人忙不過來(lái)，需要招聘一些員工來(lái)幫忙。”我感嘆道：“生意真好！”姨母不但粉煮得好，還給年輕人提供了就業(yè)崗位，真是人善心美。

      各位朋友，如果你來(lái)到貴港，是不是要品嘗一下本地風(fēng)味的老友粉呢？